商品紹介
ユックで販売する根室地方のエゾシカ肉のおいしさの秘密は育ち方にあります。平坦な草原で暮らし、潮風に当たった塩分を含む栄養価の高い草を食べ、海岸に出て潮水をなめてミネラル補給をしているため、肉質が大変柔らかく、又、シカ特有の臭みやクセがないとの評価をいただいております。
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