エゾシカ|北海道|根室|食肉|角|有限会社ユック
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生産区画の分離
菌を拡散させないためには、汚染度の低いものと高いものが接触しないことが重要です。
商品の入荷から加工・出荷にいたるまで、商品の流れを一方通行にすることによって、洗浄前の材料と加工済みの衛生的な製品が、接触することがないよう衛生管理を徹底しています。
有限会社ユック 食肉加工施設
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