エゾシカ|北海道|根室|食肉|角|有限会社ユック
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有限会社ユック
〒087-0045
北海道根室市花園町9-10
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コンテンツ
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食品の「安全」「安心」「鮮度」の追求
食品の「安全」「安心」はもとより「品質」「鮮度」を追求してます。
野生シカが消費者に届くまで
マニュアルやガイドラインの重要事項が記載されています。
衛生処理マニュアル
当社では、自社の衛星処理マニュアルを作成し運用してます。
生産区画の分離
商品の流れを一方通行化し、汚染防止に努めております。
受入から商品発送までの一連の流れ
一次処理→二次処理→発送までの詳細が記載されています。
食肉処理施設の施設・設備の衛星管理方法
衛生管理の為の設備を紹介いたします。
エゾシカ肉の栄養について
エゾシカ肉は、高たんぱく質・低脂質です。
また、鉄分を多く含んでいます。
ユックの製品
エゾシカ肉のQ&A
こちらでは、エゾシカ肉の疑問を解決いたします。
その他
有限会社ユック 食肉加工施設
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