会社案内

 

会社概要

会社概要
  ■会社名 有限会社ユック
  ■所在地



<本社>
 〒087-0045  北海道根室市花園町9丁目10番地
<食肉処理加工施設>
 〒087-0032  北海道根室市花咲港295番地6
  ■電話番号 0153-25-4141
  ■FAX番号 0153-25-4141
  ■代表者 代表取締役 西尾 裕司
  ■設立年月日 2005年5月28日
  ■事業目的







1.食用鹿の捕獲
2.食用鹿の屠殺解体
3.食用鹿の買取り
4.鹿肉、鹿肉加工品の製造・販売
5.鹿肉加工品の研究開発
6.食用鹿の飼育、飼育施設の経営
7.鹿の生態の研究、生息数の調査
8.鹿肉解体残滓物の処理
  ■解体処理施設

1階建、延べ床面積130㎡
処理場、冷蔵庫、冷凍庫、スライサー、真空包装機、金属検知機等 完備
  ■衛生管理

平成17年10月13日 北海道根室保健所より食肉処理業の営業許可を受け
          営業開始
平成18年11月 1日 自社衛生処理マニュアル制定・運用開始
平成24年 9月21日 HACCPに基づく衛生管理導入の評価認証
          (北海道根室保健所 評価段階6)
平成26年12月16日 北海道HACCP自主衛生管理認証制度認証
          (北海道食品衛生協会 評価段階7)
平成28年 3月29日 北海道HACCP自主衛生管理認証制度認証
          (北海道食品衛生協会 評価段階8)
 

沿革

沿革
  2005年 5月 有限会社 ユック 設立
  2005年10月 食肉処理加工施設 完成
  2005年10月 エゾシカ受入、販売開始
  2006年 1月 エゾシカ捕獲開始
  2006年 1月 エゾシカ養鹿場 運用開始
  2015年10月 エゾシカ養鹿場 拡大工事 終了
 

アクセス

アクセス
 
有限会社ユック 食肉処理加工施設
 

お問い合わせフォームへのリンク

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有​限​会​社​ユ​ッ​ク​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​食​肉​加​工​施​設​
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