エゾシカ|北海道|根室|食肉|角|有限会社ユック
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有限会社ユック
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おすすめの食べ方
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- おすすめの食べ方
１、骨付きバラ肉を炭火で焼いて
塩コショウを軽く
２、しゃぶしゃぶ等、
もともと素材が良いので、手間をかけなくても十分ご家庭でその美味しさをご堪能いただけるのは勿論のこと、そのお店お店で、プロがいろいろな工夫をされ、お客様に喜んでいただいている、一品一品こそも本当におすすめの逸品といえるかもしれません。
良い食材の提供させていただき、料理人の方に、また更にその心のこもった料理を召し上がられるお客様に、感謝される喜びを実感しております。
余談ですが、自分がその料理をいただく際に、「ユック社（西尾）のエゾシカ肉」とメニューなどに表記されているとうれしく思います。
以前一度食べた、丸ごとローストをきりわけて出してくれた料理、こちらもダイナミックで、とてもおいしかった記憶がございます。
シカ肉というとどうしても、イタリアン・フレンチなど、一部の人や時期的なイベントで使われることの多い食材ですが、もっと広く多くの人に美味しいユックのシカ肉を食べて頂きたいので、ぜひ、ご家庭・ご家族での焼き肉などで気軽にお楽しみいただければと思います。
ユックでは、小分けされた味付き肉のほか、ご希望により、スライス加工も賜りますので商品一覧ページをご参照ください。 これからも良い食材を提供しつづけ、料理人の方、お客様の期待に応えるべく、日頃よりの品質管理をきっちり行い、安定したエゾシカ肉を提供し続ける努力をしてまいります。
有限会社ユック 食肉加工施設
http://yukku.jp/
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